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mercoledì 16 aprile 2014

Azienda Agricola Ciommiento

Nuova collaborazione per il mio blog con Azienda Agricola Ciommiento.


L' Azienda Agricola Ciommiento  è ubicata nella zona collinare di Limatola (BN), primo comune della Valle Telesina, sulle sponde del Volturno. L'orticoltura un tempo florida, ha da sempre prodotto varietà diverse di ortaggi sani e gustosi, utilizzando la coltura in pieno campo, senza ausilio di serre e l'impiego di pesticidi e veleni.
Come si faceva un tempo, i frutti della terra vengono raccolti a giusta maturazione e conservati per poterli consumare in periodi successivi. L'Azienda Agricola Ciommiento utilizza le stesse ricette e gli stessi metodi di un tempo, senza coloranti o conservanti, lavorando solo il prodotto "fresco", che viene raccolto, lavorato ed invasato nello stesso giorno. Nessun prodotto viene pre-lavorato e conservato in salamoie o altro. Così possono assicurare che tutte le caratteristiche nutrizionali ed i sapori veri degli ortaggi arrivino sulle nostre tavole. La lavorazione fatta rigorosamente a mano e l'utilizzo di materie prime di altissima qualità, fanno di questi prodotti una vera delizia per i buongustai.


L'azienda mi ha gentilmente inviato una campionatura dei suoi prodotti.


PEPERONI ARROSTITI


Ottimi come accompagnamento a una braciola di coppa di maiale alla piastra.


DIAVOLETTA "SALSA PICCANTE"


CONFETTURA EXTRA DI AMARENE


OLIVE VERDI SCHIACCIATE


CARCIOFINI


PEPERONI PICCANTI RIPIENI


A presto con le mie ricette.
 

Ringrazio l'azienda per la gentile collaborazione.

Sito internet http://www.ciommiento.it

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