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mercoledì 8 gennaio 2014

Plumcake limoncello e carote

INGREDIENTI:

250 gr. farina 00
250 gr. zucchero di canna
6 uova
1 bustina di lievito per dolci 
1 bicchierino di limoncello Suessola
2 carote grattugiate
1 bicchiere di olio di semi di girasole

Setacciare la farina e il lievito.


In una ciotola versare le uova, lo zucchero e l'olio di semi di girasole. Lavorare  il tutto con lo sbattitore.




Aggiungere la farina e lavorare ancora con lo sbattitore.




Aggiungere le carote grattugiate e il limoncello Suessola e amalgamare il tutto per bene.




Mettere il composto in forno per 45 minuti a 180°C.








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