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mercoledì 6 marzo 2013

Pasta cavolfiore e rucola

Ricetta con ingredienti semplici, economica ma molto appetitosa.

INGREDIENTI

Le dosi sono per 4 persone.

400gr di pasta corta
1/2 cavolfiore medio
2 manciate di rucola
Olio extra vergine  d’oliva
Sale
 Parmigiano



PREPARAZIONE 


Tagliate il cavolfiore a pezzi e mettetelo in una pentola d’acqua a cuocere, portate a ebollizione, salate e versatevi la pasta e la rucola. Cuocete fino a cottura ultimata della pasta e scolate tutto in uno scolapasta. Rimettete pasta e verdure nella pentola, aggiungete dell’olio d’oliva, amalgamate bene e servite cospargendo con del parmigiano.






2 commenti:

  1. Io adoro la rucola ma questo abbinamento nn l'ho mai provato...sembra molto buono!

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