Lettori fissi

lunedì 25 marzo 2013

Molinari Oltre il Caffè

Per un'amante del caffè come me ci voleva proprio questa collaborazione con Caffè Molinari.


Nasce nel 1804 a Modena la ditta commerciale "Giuseppe Molinari" che si sviluppa subito con successo nel settore alimentare, diventando nel 1880 fornitrice della casa Savoia con il nome di "Ditta Fratelli Molinari". In questo periodo inizia ad assumere inoltre prestigio l'aceto balsamico Molinari vincendo numerosi premi internazionali.
Come nelle altre città in cui nascevano agli inizi del '900 i primi Caffè come luoghi di incontro di artisti ed intellettuali, cuori del fermento politico e patriottico, come il "Florian" di Venezia o il "Caffè Greco" di Roma, anche a Modena nel 1911 la famiglia Molinari decide di costruire su quel modello, nel cuore della città, il "Bar Molinari", passando alla storia con il  nome piu' moderno di "bar", abbandonando la vecchia dicitura settecentesca di "Caffe'".
L'attività di torrefazione, confezionamento e commercializzazione del caffè inizia nella sede in via Rismondo in pieno centro storico nel 1944 dal fondatore Giuseppe e dai figli Alberto ed Emilio, i quali si trasferiranno in via Modonella nel 1955 con l'allargarsi dell'attività, fino al trasferimento nella sede di via Fanti 206 dove l'azienda cambia struttura societaria con il nome di "Caffè Molinari S.p.A.", avviando progetti di ricerca su nuove tecnologie di confezionamento e perseguendo l'eccellenza qualitativa che permettono alla Caffè Molinari di essere tra i leader di mercato in tutto il mondo.
Oggi Caffè Molinari svolge la sua attività di torrefazione nella nuovissima sede di Via Francia 20.
  •  BRC (Britsh Retail Consortium Global Standard Food)
  •  IFS (International Food Standard)
  •  PCT (Russia Food Standard)
  • KOSHER PARVE & KOSHER PARVE FOR PASSOVER

PRODOTTI 

Linea Bar



Comprende:
LINEA CAFFE' 5 STELLE
LINEA CAFFE' DECAFFEINATO
LINEA CIALDE
LINEA BIO

Linea Gdo




Comprende:
QUALITA' ITALIANA
ESSENZA
CLASSICO

LINEA MERCHANDISING


Comprende:
LINEA TAZZE
LINEA BARD DRESSING
LINEA MOMENTI MOLINARI-TAZZE E BICCHIERI
LINEA MOMENTI MOLINARI-BAR DRESSING

L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di alcuni dei suoi prodotti.


CAFFE' BIO EQUO-SOLIDALE MACINATO 250 GR - MISCELA ARABICA 100% 



Una miscela arabica 100% pregiata e dall'aroma gradevole, dal corpo e dall'acidità media.
Certificato BIO e EQUO-SOLIDALE a rispetto del prodotto e dell'uomo che lo coltiva. 
AROMA LUNGA DURATA
E' il risultato di un innovativo sistema di confezionamento del caffè che ne garantisce la conservazione degli aromi naturali. 

LINEA ORO MACINATO 2X250 GR.


Questo caffè è frutto dell'antica e preziosa esperienza della famiglia Molinari, specialisti per tradizione. Una miscela preparata con cura, solo con caffè di alta qualità, che vi permette di degustare l'inconfondibile gusto di caffè che sposa sapientemente sapore e aroma.
La particolare macinatura, adatta per caffettiere tipo moka, vi consente poi di esaltare la bontà di questo Caffè Molinari.
Il sottovuoto, garantisce la conservazione degli aromi naturali  ma, ad ulteriore garanzia di freschezza, gli specialisti Molinari applicano le tecniche più avanzate per mantenere intatto l'aroma.

SUCCO PURO DI MIRTILLI 200 ML.


Il mirtillo cresce allo stato spontaneo sulle alte quote dell'appennino Modenese, è noto per un elevato poter vitaminico e nutritivo. Viene utilizzato per varie patologie della retina e per la cura di altre affezioni del microcircolo. Per ottenere 100 ml di succo sono necessari 190 gr di mirtilli.

La mia opinione
Io sono un'amante del caffè, e questo mi è piaciuto molto, ha un sapore intenso e un profumo inebriante. 


Se volete provare Caffè Molinari vi invito a visitare il loro shop online http://www.1808.it/it/Default.asp

Si ringrazia l'azienda per la gentile collaborazione, in particolare il sig. Roberto.



Dialcos

Nuova collaborazione per il mio blog con Dialcos.

Dialcos è un'azienda del settore alimentare, specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti dietetici. Salute, benessere e gusto sono gli ingredienti fondamentali di ogni alimento pensato e realizzato al suo interno.
L'attività Dialcos inizia nel 1960 con la produzione dello storico Dialbrodo, il primo granulare vegetale per brodo e condimento. Un prodotto unico, innovativo nella formulazione, pratico nell'uso e nel dosaggio, che si contrappone ai formati in tavoletta definiti "dadi".
L'orientamento all'alimentazione sana ed equilibrata rimane a tutt'oggi il principale obiettivo dell'azienda che ha sviluppato linee di prodotti dietetici, tra cui alimenti iposodici, arricchiti e senza glutine, diversificate per gamma e per canale distributivo (GDO e Farmacie).
Particolare attenzione è data allo sviluppo di prodotti privi degli allergeni fonte delle principali intolleranze alimentari, curandone la realizzazione per preservare il "sapore" della tradizione e il quotidiano piacere della condivisione del cibo.

Queste sono tutte le certificazioni riconosciute a Dialcos:

QCIAgricoltura BiologicaSpiga barrataAlimentazione vegetarianaSenza glutine


PRODOTTI

LINEA DIALBRODO

Dialbrodo è l'amico fidato in cucina, dal gusto caratteristico e dagli ingredienti accuratamente selezionati.



LINEA DIALSI'

Dialsì è la linea di prodotti gluten-free destinata a chi è intollerante al glutine e vuole seguire un regime alimentare appropriato senza rinunciare al gusto.
I prodotti della linea Dialsì sono disponibili solo in Farmacia e in Negozi Specializzati.

 

LINEA DIALDI'

La Pasta dietetica Dialdì di solo riso e mais assicura l'alta digeribilità, l'apporto di carboidrati ed è fonte naturale di β-carotene. La tradizionale trafilatura a bronzo conferisce la superficie ruvida ideale per il condimento; l'essicazione a bassa temperatura conserva inalterate le caratteristiche degli ingredienti.


DIALBIO

DialBio è il preparato vegetale istantaneo in polvere per brodo e condimento a base di ingredienti da agricoltura biologica. Contiene olio extravergine di oliva ed aromi naturali. E’ naturalmente privo di glutine.


MON BOUILLON

Mon Bouillon, è un preparato per brodo e condimento in polvere, solubile, esclusivamente vegetale, magro, dal sapore armonioso e delicato. L'estratto di lievito (SACCAROMICES CEREVISIAE) impiegato in sostituzione del glutammato monosodico, costituisce una eccellente base aromatica. L'olio extravergine di oliva completa ed arricchisce il suo singolare sapore mediterraneo.


MR. MIX 

Mr. Mix è il preparato vegetale istantaneo in polvere per brodo e condimento. Contiene estratto di lievito, olio extravergine di oliva e aromi naturali. E’ senza glutammato aggiunto, coloranti e conservanti e naturalmente privo di glutine.


 L'azienda mi ha gentilmente inviato una campionatura di alcuni dei suoi prodotti.



Prossimamente sul mio blog le ricette con questi prodotti.

Si ringrazia l'azienda per la gentile collaborazione.

Sito internet http://www.dialcos.it/index.html




Ococo 100% acqua di cocco

Nuova  e dissetante collaborazione con Ococo.

Dalle spiagge dei tropici arriva un'ondata di energia, Ococo 100% acqua di cocco.
Ococo è una bibita naturale dal gusto fresco e delicato, ideale per dissetarsi.
L'acqua di cocco è una bevanda isotonica naturale, che aiuta a ristabilire l'equilibrio idrico ed energetico nel nostro organismo. Ha pochissime calorie, essendo priva di zuccheri aggiunti, grassi e colesterolo. Ococo è la scelta ideale per chi desidera bere in modo naturale, restituendo al proprio corpo la forma ottimale.  

ENERGIA POSITIVA

La palma di cocco cresce in mezzo alla natura. Ococo è acqua pura di cocco, che conserva le proprietà della noce verde appena raccolta, senza l'aggiunta di sostanze chimiche o conservanti. Quando si fa sport o si ha sete Ococo aiuta a mantenere il giusto equilibrio. Un pieno di energia 100% naturale che rispetta le necessità nutrizionali del nostro organismo.

ISOTONICO NATURALE

Grazie all'abbondanza di potassio, magnesio, sodio e altre sostanze necessarie.

IL PACK

Ococo viene confezionato in pratici e comodi tetra pack, questo tipo di materiale offre le migliori garanzie di conservazione degli alimenti, perchè non sono necessari nè conservanti nè lunghi processi di sterilizzazione.

ISOTONICA

Ha la stessa concentrazione di sali minerali presenti nel nostro sangue, favorisce la reintegrazione di liquidi ed assicura un corretto bilanciamento idrico del nostro organismo.

L'azienda mi ha gentilmente omaggiato di una campionatura.

 
Abbiamo il gusto classico cocco e il gusto ananas.






Il mio parere
Questo prodotto mi è veramente piaciuto molto, il sapore del cocco lo adoro.
E' una bevanda dissetante e non appesantisce.
Prodotto consigliato.

Si ringrazia l'azienda per la gentile collaborazione.

Sito internet http://www.ococo.eu/

domenica 24 marzo 2013

Sibona Antica Distilleria

Oggi nuova collaborazione con Sibona Antica Distilleria.

La Distilleria Sibona S.p.A è locata nella zona del Roero, nel comune di Piobesi d'Alba a pochi chilometri da Alba. Nata un centinaio di anni fa nella stessa area di una vecchia fornace, la distilleria si trova al centro di una importante area vinicola dove sono coltivati i vitigni dei più importanti vini piemontesi: il vitigno nebbiolo (da cui si ottengono i vini Barolo, Barbaresco e Roero nelle rispettive zone di produzione), ed i vitigni Barbera, Dolcetto, Moscato, Chardonnay, Arneis e Bracchetto.
La Sibona è una delle distillerie storiche del Piemonte e possiede la vecchia licenza di distillazione N.1 rilasciata dall'U.T.F. (l'organo della finanza che sovrintende a tutte le operazioni effettuate nelle distillerie); questo è sinonimo di un grande passato e prestigio.

LA STORIA E LA DISTILLAZIONE

Sin dalla sua nascita la Distilleria Sibona si è sempre considerata una azienda artigianale con produzione di grappe di monovitigno, tramite distillazione in corrente di vapore delle vinacce fresche appena portate in distilleria. La distillazione è iniziata tramite l'utilizzo di una vecchia locomotiva a vapore che ha successivamente lasciato spazio ad alambicchi in rame. le vinacce vengono distillate fresche, al momento del loro arrivo in distilleria, accorgimento che permette di estrarre ancora di più i profumi e gli aromi della vendemmia.
Oltre all'attenta selezione delle migliori vinacce della zona, la grappe raggiungono la loro elevatissima tipicità e nobiltà grazie ad accorta distillazione, al costante adeguamento e miglioramento dell'impianto, all'esperienza di due enologi impegnati da diversi anni nel campo dei distillati, all'eliminazione di teste e code, ed infine ad un lungo periodo di invecchiamento principalmente in tonneaux, che oltre e renderle morbide e piacevoli le arricchisce ancor più in aromi e complessità.
Proprio dalla passione passione per l'invecchiamento e dalla continua voglia di sperimentare sono nate quattro grappe riserva affinate in botti da Porto, da Sherry, da Madeira e da Tennessee Whiskey che hanno ottenuto forti consensi grazie all'altissima qualità ed alle speciali caratteristiche organolettiche.

L'azienda mi ha gentilmente omaggiata di alcuni dei suoi prodotti.


LIQUORE ALLA CAMOMILLA IN GRAPPA FINISSIMA


Liquore alla camomilla in grappa finissima
(50 cl. – 30% vol.)

Liquore ottenuto dall'infusione di selezionati fiori di camomilla in grappa.
Caratteristiche organolettiche
COLORE: Paglierino tenue.
PROFUMO: Ricco ed inconfondibile con netti e sviluppati sentori di camomilla.
SAPORE: Coinvolgente, con nette note floreali, persistente e fine allo stesso tempo.

Il mio parere: colore giallo ambrato, gusto molto buono, ottimo a fine pasto.

 GRAPPA RISERVA BOTTI DA PORTO


50 cl."Affinata in botti da Porto "
Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, già maturata in legno per alcuni anni, è stata in seguito elevata per circa 12 mesi in botti, acquistate in Portogallo, e già utilizzate, in precedenza, per elevare i "porto vintage" di una tra le più prestigiose cantine. Il particolare affinamento in botti da porto, già utilizzato nei Whisky, è stato da noi sperimentato in maniera innovativa sulla grappa e con risultati eccezionali dal punto di vista qualitativo. Il profumo delicato e particolare ed il sapore unico, pieno, elegante e con retrogusto fruttato, richiamano molto quello del Porto già contenuto in queste botti. 

Il mio parere: colore giallo ambrato intenso, ottima personalità con sapori intensi. Dolce al giusto punto. Ottimo prodotto.

Si ringrazia l'azienda per la gentile collaborazione.


sabato 23 marzo 2013

Valmar il tessile intelligente


Oggi nel mio blog ho il piacere di ospitae l'azienda Valmar.

Chi è Valmar?

Valmar è un'azienda che opera sul mercato da circa una decina di anni, nasce con lo scopo di creare prodotti utili e innovativi per la casa, con lo scopo di soddisfare le esigenze del consumatore.
La filosofia aziendale si basa sulla novità-utilità-qualità e garanzia del prodotto.
Sono state effettuate prove di laboratotio per certificare i requisiti e valutare la funzionalità tecnologica dal Dipartimento di Scienze  degli Alimenti dell'Università degli Studi di Teramo.


Un po' di storia sul pane

Il pane è un alimento utilizzato in tutto il mondo, è alla base della nostra alimentazione.
Veniva prodotto già al tempo degli egizi che lo perfezionarono nella lievitazione e che ne portarono la produzione a livelli artiginali facendo nascere la figura professionale del fornaio.
Fu alimento comune dei greci e dei romani, citato anche nel Vangelo.
Una volta prodotto a mano, quindi compatto e pesante, oggi prodotto con la moderna panificazione in tante diverse varietà, più leggero, con basso contenuto di umidità e più facilmente esiccabile.

Frescopane

La conservazione del pane è un problema comune a tutte le famiglie.
Frescopane è la soluzione rivoluzionaria per conservare il pane.
Grazie al sistema brevettato, il pane non secca, non trasuda e conserva la sua fragranza e morbidezza per diversi giorni.
Il sacchetto FRESCOPANE è igienico, pratico e naturale.
Si può lavare comodamente in lavatrice.

Come si usa Frescopane

Il pane libero dall'involucro, va posto all'interno del sacchetto a diretto contatto con il tessuto e può esservi mantenuto per un periodo di 3 giorni e fino a 5/6 giorni per il pane ben cotto con basso contenuto di umidità.
Per una migliore igiene e conservazione del pane, si consiglia settimanalmente di liberare il sacchetto dalle briciole, rivoltarlo per eliminare l'umidità accumulata all'interno, lasciandolo al sole o vicino a una fonte di calore per 5/10 minuti. Dopo è nuovamente pronto per inserirvi del pane.

Come è fatto

Il sacchetto speciale per la conservazione domestica del pane è composto da un doppio strato di puro cotone 100% e l'interno da uno strato di polietilene per alimenti a norma D.M. 21.3.73 e succ. mod. e direttive CEE.

L'azienda mi ha dato la possibilità di provare questo prodotto.




Ieri ho comperato il pane e ho messo alla prova il sacchetto Frescopane.






Oggi abbiamo consumato il pane di ieri e non posso che dare un'opinione molto positiva di questo prodotto, in quanto il pane era ancora morbido e fragante come se fosse appena acquistato.
Questo pane solitamente ora di sera diventa gommoso, mentre questa volta con il sacchetto frescopane si è mantenuto come appena comperato anche il giorno successivo.

Si ringrazia l'azienda per la disponibilità.

Prossimamente sul mio blog altri innovativi prodotti dell'azienda Valmar.

Sito internet www.valmar-te.it
Pagina facebook https://www.facebook.com/pages/SalvaPane-SalvaFormaggio-Molto-Altro/139567103183?ref=ts&fref=ts

Eurocompany

Nuova collaborazione per il mio blog con Eurocompany.

Eurocompany è un’azienda nata nel 1979 solida e strutturata, che da tempo si è affermata come leader nella lavorazione e commercializzazione della frutta secca.
Con la sua ampia gamma di gustosi snack salati, appetitosi aperitivi e sfiziosi ingredienti da cucina, Eurocompany si è affermata a livello nazionale ed europeo come player di primo piano e come punto di riferimento per l’intero settore, sia per gli elevati standard di qualità garantiti sia per la tecnologia di cui è dotata.
Il processo produttivo di Eurocompany viene realizzato attraverso impianti, in grado di assicurare la massima resa finale e il rispetto di tutte le normative in materia sanitaria e igienica. Nonostante l’alto livello di automazione, però, ogni fase è attentamente monitorata anche da personale specializzato, per assicurare tutte le verifiche possibili. Per questo, la formazione del personale addetto al controllo della catena produttiva è assolutamente una priorità per l’azienda.
Lo staff di Eurocompany, nel suo complesso, è una grande squadra di elevata preparazione professionale guidata da un unico obiettivo: realizzare un prodotto di altissima qualità.
La priorità di Euro Company - il principio ispiratore - è la ricerca della piena soddisfazione del cliente.
Ciò significa innanzitutto realizzare un prodotto sicuro per la salute, organoletticamente stuzzicante e che contribuisca ad una alimentazione nutrizionalmente equilibrata.
Per questo, Euro Company si impegna giorno dopo giorno a migliorare i propri controlli sulla materia prima, sul processo e sul prodotto finito, con lo sguardo sempre rivolto all’innovazione e allo sviluppo sia per quanto riguarda la scelta degli impianti e delle attrezzature sia per le infrastrutture; un investimento, quest’ultimo, che si traduce nel miglioramento dell’ambiente di lavoro a garanzia di tutto il personale dell’azienda e a tutela dell’intera comunità in cui è Euro Company è inserita.
Viene eseguita una attenta selezione dei fornitori di materie prime e dei materiali di confezionamento, attraverso la trentennale esperienza nel settore.
Euro Company seleziona i propri fornitori laddove la natura permette la coltivazione della frutta secca al massimo della sua genuinità e squisitezza: Italia per le nocciole e le noci, Israele ed Egitto per le arachidi, Iran e California per i pistacchi, California per le mandorle e le noci, Turchia per l’uva sultanina e le albicocche, Israele per i datteri.
La valutazione dei fornitori avviene attraverso attività di auditing diretto: la valutazione in sito, da parte del team responsabile dell’approvvigionamento, della coltivazione, dell’ambiente di crescita e delle tecniche colturali applicate, nell’ottica di scartare a monte le coltivazioni non conformi.
Anche i materiali di confezionamento sono sottoposti ad attenta valutazione, devono ovviamente rispettare la normativa vigente e non trasferire alcun rischio ai prodotti.
Ogni fornitura deve essere adeguatamente certificata dal fornitore e, in fase di accettazione, controllata secondo piani definiti.
Tutte le materie prime che acquistano dai fornitori vengono immagazzinate all’interno di celle refrigerat.
La notevole capacità di stoccaggio consente di conservare il prodotto nelle migliori condizioni in tutti i mesi dell’anno prima di essere avviato ai successivi step produttivi.
La fase di confezionamento - data la tipologia di prodotto - risulta essere il momento più critico della produzione e viene realizzata in un’area recentemente ampliata e migliorata.
L’area di confezionamento è dotata di moderne confezionatrici completate da incartonatrici,
Gli impianti sono dotati di un metodo assolutamente unico e innovativo in tutto il settore della frutta secca: un sistema di monitoraggio con telecamere permette di verificare il prodotto all’uscita dai forni di tostatura e nella fase di confezionamento effettuando una scansione fotografica che riconosce eventuali corpi estranei o difetti di prodotto.
Il confezionamento avviene in atmosfera protettiva, costantemente controllato grazie ad analizzatori di gas in linea, inoltre il prodotto finito viene ulteriormente verificato tramite metal detector per escludere qualsiasi presenza di corpi estranei metallici.

La materia prima in arrivo, il semilavorato ed il prodotto finito vengono controllati da un laboratorio interno, al fine di verificare la corrispondenza con le specifiche commerciali, chimico-fisiche e microbiologiche di Euro Company.
Il laboratorio interno consta di tre esperti specializzati in chimica, microbiologia e valutazione sensoriale.
Il laboratorio è sapientemente attrezzato per l’esecuzione interna delle principali analisi strategiche sui prodotti Euro Company tese a valutare il contenuto di olio, l’assenza di conservanti, il sale e l’umidità ed inoltre vengono ricercati alcuni parametri chimici indicatori dello stato di conservazione dei prodotti ed  anche i principali parametri microbiologici.
La rintracciabilità del prodotto è garantita dal Sistema informatico gestionale e dalle registrazioni del Sistema di Gestione Qualità a partire dalle materie prime ricevute, a cui viene assegnato un numero di lotto in arrivo, e in tutte le fasi produttive fino alle registrazioni di controllo produzione, con assegnazione del lotto di prodotto finito che viene riportato sulle registrazioni di vendita.
In questo modo, grazie al Sistema di Gestione Qualità aziendale e l’attenzione alla rintracciabilità, Euro Company è in grado di monitorare interamente la storia dei suoi prodotti, potendo verificare immediatamente qualsiasi richiesta o reclamo da parte dei clienti.

L'azienda mi ha gentilemente omaggiato di una campionatura dei suoi prodotti.


MANDORLE PELATE


NOCCIOLE IN GRANELLA


MANDORLE SGUSCIATE


NOCI SGUSCIATE


NOCCIOLE PELATE


NOCCIOLE SGUSCIATE


MANDORLE AFFETTATE


giovedì 21 marzo 2013

Holle baby food

Nuova collaborazione sul mio blog con Holle baby food.

LA STORIA DI HOLLE.

Holle é un’impresa Svizzera che dal 1933 produce alimenti biologici per bebè. Tutti i prodotti di Holle vengono prodotti con ingredienti dell’agricoltura biologica e/o dell’agricoltura biodinamica. Sin dall’inizio Holle ha rimosso tutti i prodotti chimici e preservativi artificiali – senza eccezione. Questo fa di Holle uno dei primi produttori di alimenti per bebè 100% biologici.
Pionieri nella produzione di alimenti per l’infanzia biodinamici, da più di 75 anni, Holle detiene il primo contratto internazionale produzione Demeter. Gli alimenti furono distribuiti unicamente in Svizzera fino nel 1960. Poi con molto successo nelle erboristerie e negozi bio in Germania. All’origine i prodotti per bebè di Holle erano solo cereali per pappe e in combinazione con latte fresco o frutta.
Con il tempo l’assortimento si é ingrandito. Oggi, Holle offre un assortimento completo per l’alimentazione infantile dal primo biberon fino a scoccare del secondo anno di vita. Gli alimenti per bebè di Holle sono venduti essenzialmente nei negozi specializzati, erboristerie e negozi del biologico e sono disponibili in più di 35 paesi.

La produzione degli omogeneizzati avviene in Svizzera. Gli alimenti di latte e le pappe ai cereali vengono prodotti in Germania. Per il bene del suo bebè utilizziamo solamente cereali-Demeter da agricoltori biologici con quali da anni abbiamo sviluppato un rapporto di fiducia. Il latte intero che viene usato per i nostri alimenti di latte viene da fattorie biologiche dell’Allgäu nel sud della Germania e dall’Austria.

QUALITA'
Tutti i  prodotti sono certificati Bio.
A partire dall’azienda agricola sino al prodotto finito, il controllo e la certificazione permettono di utilizzare la dicitura” Demeter biologico”. Il codice di controllo biologico (DE-001 Öko-Kontrollstelle) afferma la conformità al metodo di produzione biologico dalla fornitura delle materie prime sino al prodotto finito.
I  prodotti per l’alimentazione vengono da fattorie che lavorano in base secondo principi biodinamici:



  • Coltivazione in cicli naturali senza lo sfruttamento di animali, della terra e dell’ambiente 
  • Qualità invece di quantità
  • Rotazione e biodiversità invece di monocoltura
  • Allevamento rispettando il fabbisogno degli animali
  • Rinuncia all’uso di ormoni e di regolatori di crescita
  • Composto naturale invece di concime artificiale
  • Rinuncia all’uso di insetticidi e fitofarmaci chimici
  • Lavorazione senza additivi chimici, conservanti  
Tutti gli ingredienti per neonati sono:
  • senza ingredienti modificati geneticamente
  • senza sale
  • senza aromi artificiali
  • senza coloranti
  • senza conservanti
La speciale qualità Demeter
Ogniqualvolta possibile per la preparazione dei nostri alimenti ci avvaliamo delle materie prime Demeter.
Solo i prodotti che rispondono ai più severi e dettagliati criteri qualitativi dell’agricoltura biodinamica ottengono il marchio Demeter. Oltre ai criteri dell’agricoltura biologica, l’agricoltore Demeter rispetta le caratteristiche e le esigenze individuali delle varie specie animali e vegetali.
Con il metodo biodinamico, l’agricoltura è in sintonia con la natura, con la terra e con gli uomini. La concimazione, la coltivazione e l’allevamento sono attuati con modalità che rispettano e promuovono la fertilità e la vitalità del terreno e allo stesso tempo le qualità tipiche delle specie vegetali e animali. Il profondo legame con la natura e il completo rispetto dei suoi ritmi portano, con l’agricoltura biodinamica, ad abolire l’utilizzo di fertilizzanti minerali sintetici e di pesticidi chimici, e a gestire il terreno seguendo i cicli cosmici e lunari.
Secondo il metodo biodinamico, la fertilità e la vitalità del terreno devono essere ottenute con mezzi naturali: compost prodotto da concime solido da cortile, materiale vegetale come fertilizzante, rotazioni colturali, lotta antiparassitaria meccanica e pesticidi a base di sostanze minerali e vegetali.
La crescita del seminato rispetta i ritmi biologici delle diverse specie vegetali. In questo modo la frutta matura contiene la massima concentrazione di elementi energetici e vitali. Gli alimenti a base di ingredienti coltivati secondo i principi della crescita naturale favoriscono lo sviluppo dell’organismo e lo rafforzano, una caratteristica di estrema importanza soprattutto nella prima infanzia.

Da oltre 75 anni Holle è impegnata a favore di un’alimentazione sana “fin dal principio“. In nessun altro periodo come nel primo anno di vita, l’alimentazione ha per il suo bambino un ruolo tanto significativo e con tante implicazioni future.
L' assortimento di alimenti per l’infanzia comprende il primo latte, latte di proseguimento 2 e 3, latte di crescita, nonché una vasta gamma di alimenti ai cereali da aggiungere al latte o per la preparazione di pappe. Completato da vari vasetti omogeneizzati di frutta, verdura e carne, come anche il biscotto di farro, biscottini di farro, la tisana per bebè e la tisana per la mamma, offre tutto ciò di cui il bebè ha bisogno per una sana e completa alimentazione dalla nascita fino allo scoccare del secondo anno di vita.


L'azienda mi ha dato la possibilità di provare molti dei suoi prodotti.



BARRETTE ALLA FRUTTA MELA/PERA







La barretta mela/pera sono ideali per i bambini dai 12 mesi come spuntino o dessert. L'ostia di farro integrale ed il miele bio fanno della barretta un alimento particolarmente adatto e sano.
Barretta da 25 gr con 2 ostie, addolcita con miele, senza zucchero aggiunto.

LATTE DI PROSEGUIMENTO 2 (DOPO I 6 MESI)



Il latte materno fornisce al bebè esattamente l’alimento di cui ha bisogno in ogni momento della crescita. Esso contiene in abbondanza sostanze nutritive e protettive, come ad esempio gli anticorpi che consentono al bebè di sviluppare il proprio sistema immunitario e di difendersi così dalle malattie. Inoltre l’allattamento al seno dona a mamma e bambino con l’intensità del contatto corporeo un’insostituibile, unica sensazione di armonia e protezione. Ecco perché Holle consiglia innanzitutto l’allattamento esclusivo al seno per i primi sei mesi e dopo di proseguire l’allattamento al seno in combinazione con un’alimentazione diversificata ed adeguata all’età del bambino.

Tuttavia, nel momento in cui il latte materno viene a mancare, o diventa insufficiente, Holle fornisce a mamma e bambino degli alimenti di latte in alternativa al latte materno.
I latti artificiali Holle sono composti per oltre il 99% da ingredienti dell’agricoltura biodinamica e biologica controllata. Il latte Demeter impiegato proviene da mucche da latte allevate secondo consono alla specie, che trovano il proprio nutrimento in pascoli in cui si applicano i principi della coltura biodinamica. Gli animali si nutrono così di alimenti non contaminati e il latte che usiamo nella produzione dei nostri latti formulati è latte Demeter di altissima qualità. La preparazione del latte artificiale è facile e veloce. Basta aggiungere al latte in polvere dell’acqua bollita e agitare: il latte è pronto. Osservare le indicazioni riportate sulla confezione.

BISCOTTO DI FARRO PER BAMBINI BIO




Il biscotto di farro per bambini bio Holle è prodotto utilizzando ingriedienti di alta qualità da agricoltura biodinamica e preparato con lievito naturale e sale marino.
Il biscotto non è dolcificato e consapevolmente è rinunciato a ingredienti allergeni come l'albumina vegetale e il frumento.
Con il suo gusto dolce ed i suoi ingredienti sani il biscotto di farro per bambini bio Holle è adattissimo per l'alimentazione del bebè dopo i 6 mesi.
Come spuntino tra i pasti per rafforzare la maticazione oppure per la preparazione di gustose pappe con biscotto.

BISCOTTO DI FARRO PER BEBE' BIO



Il biscottino di farro per bebè bio di Holle è prodotto con farina di farro di qualità Demeter e raffinato con il miglior burro Demeter. Holle utilizza sciroppo di riso al posto di zucchero raffinato e rinuncia all'aggiunta di sale per un gusto naturale e adatto al bebè. Il biscottino di farro per bebè è adatto dagli 8 mesi compiuti.

 TISANA BIO PER BAMBINI



La tisana per bambino bio di Holle è adatta per bebè dopo le 2 settimane di vita e agisce come calmante e rilassante grazie alla miscela d'erbe accurata. Sono utilizzati finocchio, anice, cumino e camomilla da agricoltura biologica.  E' adatto anche a bambini più grandi.

TISANA BIO PER LA MAMMA



La tisana per la mamma bio di Holle è una miscela d'erba delicata e piacevole. Tutti gli ingredienti provengono da agricoltura biologica e seguono rigorosi criteri di qualità. La tisana per la mamma Holle può essere utilizzata già a fine gravidanza e per tutto il periodo dell'allattamento.

OMOGENEIZZATO DI MANZO E OMOGENEIZZATO ALLA MELA





Le particolarità:

  • Ogniqualvolta possibile le materie prime provengono dall’agricoltura biodinamica
  • Le vitamine, Sali minerali, oligoelementi e proteine sono contenuti in maniera naturale. Privo di sostanze nutritive isolate
  • I cereali integrali forniscono, a parte alle sostanze nutritive essenziali, anche le fibre alimentari che regolano
  • maniera naturale la digestione del  bebè
  • senza albumina del latte
  • senza aggiunta di sale
  • senza aggiunta di zucchero cristallino, tenuta naturale dello zucchero degli ingredienti
  • senza materia legante
  • senza aggiunta d’aromi
  • senza esaltatore di sapidità 

LE PARTICOLARITA' DEI CEREALI PER BAMBINI HOLLE


I cereali per bambini Holle vengono prodotti utilizzando tutto il chicco del cereale. Ciò significa che non si utilizza solo la parte del seme che dà la farina, ma anche il germe e la preziosa "buccia" esterna. In questo modo non si perde nessuno degli importanti elementi nutritivi dei cereali quali proteine, carboidrati, grassi, minerali e vitamine.
Si conservano inoltre le fibre che sono tanto importanti per la digestione.
Per la preparazione dei cereali Holle si impiegano cereali integrali in modo da ottenere una formulazione facilmente digeribile per i bambini. Gli amidi vengono scomposti con un procedimento "dolce" che si avvale del calore e dell’umidità, in modo da renderli più facilmente disponibili all’organismo ancora in via di maturazione del bebè. I cereali integrali si trasformano così in fiocchi finissimi altamente solubili.
Con l’aggiunta degli ingredienti indicati nelle ricette potrà velocemente preparare biberon e pappe studiati per favorire lo sviluppo e la crescita del suo bambino.
Naturalmente tutte le pappe sono della miglior qualità biologica e biodinamica.
La preparazione casalinga – secondo i gusti del suo bebè

Un vantaggio importante é e rimane la preparazione casalinga. Questo significa, che la base è costituita dagli alimenti ai cereali-bio preparati con ingredienti dell’agricoltura biodinamica. La qualità degli altri ingredienti sarà scelta o stabilita individualmente dalla madre. In questo modo la madre sa sempre cosa mangia il bambino e la sua nutrizione si volge all’insegna della trasparenza. Inoltre, con la preparazione casalinga degli alimenti, si possono accontentare le preferenze del bebè e/o evitare eventuali alimenti verso i quali il bambino dimostri intolleranza.

Preparazione con i latti di proseguimento Holle
E senz’altro possibile preparare le pappe di latte utilizzando i nostri latti di proseguimento bio. Su ogni confezione di cereali Holle troverete anche una ricetta da preparare con il Latte di proseguimento 2 bio Holle.



 PAPPA DI MIGLIO BIO



PAPPA AI 3 CEREALI



PAPPA DI FARRO BIO



PAPPA AI FIOCCHI D'AVENA BIO



PAPPA DI MIGLIO MELA-PERA BIO



PAPPA DI RISO BIO



PAPPA DI SEMOLINO BIO



I prodotti Holle sono disponibili presso i supermercati del biologico, negozi di prodotti biologici ed erboristerie.
Si può trovare un negozio nelle vicinanze elencati sui seguenti siti:
www.naturasi.it
www.cuorebio.it

Si ringrazia l'azienda per la disponibilità mostrata.

Sito internet www.holle.it